17 de octubre de 2013

PASTELILLOS DE ARROZ

 
El otro día una amiga me recomendó esta receta. Os la dejo para que los cocineis. Dicen que están muy, muy ricos.
Espero que os guste y disfrutéis de esta merienda o aperitivo.
  
PASTELILLOS DE ARROZ


Ingredientes:
-obleas para empanadillas
-100g mantequilla
-2 huevos
-200ml de nata
-200ml de leche
-6cucharadas soperas no muy llenas de azúcar
-4cucharadas soperas no muy llenas de maizena

Preparación:
Untamos un molde para magdalenas, muffins o cupcakes con un poco de mantequilla. Ponemos las obleas dentro dejándolas bonitas(también podéis comprar masa de hojaldre y recortarla con un aro, pero las obleas vienen perfectas).
Derretimos los 100g de mantequilla en el microondas. Y ponemos, la mantequilla derretida junto con los dos huevos, el azúcar, la leche, la nata y la maizena (vamos... Todo!), y batimos hasta dejarlo homogéneo.
Después llenamos cada uno de los pocillos de las magdalenas con esta crema, lo metemos todo al horno previamente precalentado durante 30' arriba y abajo hasta que estén las obleas doraditas. (En mi horno he tardado 15', pero lo he puesto en modo "ventilado", que se tarda menos).
Lo dejamos reposar mientras enfrían para que adquieran consistencia y listos!