Este es un plato rápido de preparar, económico porque acepta cualquier ingrediente que tengas en la nevera. Es muy cómodo porque lo puedes preparar con antelación, como la noche anterior, solo tienes que mantener la olla cerrada hasta el momento de servirlo.
Ingredientes para 4 raciones:
* 1kg de costillas de cerdo
* 1kg de Judía verde
* 2 cebollas
* 4 patatas grandes
* Laurel, sal, aceite y Tomillo
Los Pasos a seguir son muy fáciles:
2º-Incorpora las costillas y dóralas.
4º-Pela y corta a tacos las patatas.
5º-Cuando tengas las costillas doradas retíralas del fuego y resérvalas.
7º-A continuación las judías y las patatas y mezcla bien.
8º-Añade las costillas fritas, el laurel, el tomillo, sal y medio vaso de agua.
9º-Cierra la olla rápida y cuando coja presión cocina durante 15 minutos.
Ya lo tienes listo. Ahora espera a que la olla pierda la presión y abréla.
Este es el resultado de un plato que puedes tener listo en 30 minutos.
Acepta infinidad de verduras y cambios. Y si no tienes patatas puedes acompañarlo con unas papas (a los peques les encantará la idea).
Buen provecho Am@s de casa.
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