Sartén de col con jamón

 

Buenos días Am@s de casa ¡ya estamos en Febrero! ¿Os habeis dado cuenta lo rápido que pasa el tiempo?

Este més os traido una receta de cocina para segundo plato y que hará que sea más fácil comer verduras.

Aquí os dejo los pasos.

¡Buen provecho!

 

 

Ingredientes:
*Col o repollo
*lonchas de jamón
*Un huevo
*Aceite, cominos y sal

 

 

 

Preparación:
1°.- Corta la col en rodajas y Sofríela a fuego lento hasta que esté lista. Añade un poco de sal y unos cominos.
2°.- Añade el huevo dejado caer en el medio y cocina a fuego lento para que se cocine la clara.
3°.- Cuando la clara empiece a cuajar añadir las cortadas de jamón cubriendo la col y la clara y dejando el huevo al descubierto.
Una vez este cocida la clara ya tienes lista tu sartén de col y jamón. Sirve la directamente en la sartén.
¡Buen provecho!

Salchicha rellenas

 

 

 

Hoy tengo una receta para vosotr@s. Es muy fácil de preparar, y rápida. La preparo en el microondas en la opción grill.

Ingredientes para 2 personas

 

-Paquete de salchichas gigantes
-Paquete de bacon en lonchas.

-Queso emmental

-Queso rallado.

-Palillos

 

Preparación:

Abre las salchichas por la mitad, corta unas lonchas de queso del ancho de la salchicha y rellana las salchichas.
Vístelas, o envuélvelas con las lonchas de bacon. Sujeta el bacon con palillos.

 

 

Colócalas en una bandeja apta para el microondas y cúbrelas con el queso rallado.

 

 

 

También puedes añadir unas cucharadas de tomate frito estilo casero.
Cocina en el microondas en opción gratinado hasta que el queso este dorado.

 

 

Es un plato perfecto para sorprender a los amigos. Las puedes acompañar con puré de patata o verduras a la plancha.

Espero que os guste y si la preparais me dejeis vuestros comentarios.

Un saludo a tod@s y hasta la próxima entrada.

Albondigas con tomate y setas

La receta de hoy son unas Albóndigas con tomate que estan para mojar una barra de pan en ellas.

 

En casa nos encantan, porque están buenísimas y porque puedo preparar una raciópn muy grande para dividir en dos y congelar.

 

 

 

Ingredientes para 4 personas:

*12-16 albóndigas.

*Guisantes congelados finos.

*Bolsa de mezcla de setas

*un bote de pisto.

*un bote de tomate frito.

*aceite de girasol

*Agua, sal, pimienta molida y pastilla de caldo de pollo.

 

 

 

 

Pasos a seguir:
 

Fríe las albóndigas en una puchera onda. Cuando estén doradas sácalas del aceite, espolvorea con pimienta molida y reserva.
 

En el mismo aceite, añade la cebolla cortada pequeña, los guisantes y la mezcla de setas. Sofríe todo junto.
 

Ahora, añade un bote de pisto preparado, otro de tomate frito, un vaso de agua y una pastilla de caldo de pollo.
 

Mezcla todo bien e incorpora las albóndigas que reservaste ya doraditas.

Baja el fuego a suave y cocina hasta que los guisantes estén listos.

Sírvelo acompañado de puré de patata.
 

¿Fácil verdad? Buen provecho Am@s de Casa.

 

Muslos de Pavo

 

Hoy tengo una receta muy rápida de preparar y sabrosa. Toma lápiz e impresora para tomar nota de los ingredientes.

 

 

Ingredientes para 4 personas:

-4 muslos pavo grandes.
-2 cebollas.
-4 patatas grandes.
-100gr de guisantes.
-2 pimientos (pueden combinar los colores).
-4 Carlotas.
-1 y 1/2 vaso de vino
-1 vaso de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras
-sal y aceite

 

Preparación:

En la olla rápida pon un chorro de aceite y cuando este caliente pon a dorar los muslos de pavo.
Cuando estén dorados retiralos del aceite.
Corta la cebolla pequeña y sofríela en el mismo aceite.
Pela la patata y córtala a tacos. Añádela a la cebolla junto con los guisantes, los pimientos cortados a trozos o en tiras y las carlotas peladas y cortalas en rodajas.
Remueve y mezcla bien.
A continuación añade el vino, el agua, la pastilla de caldo.
Deja que coja temperatura y cuando empiece a hervir incorpora los muslos de pavo y rectifica de sal.

Cierra la olla rápida y cocina 15 minutos mas desde que coge presión. En puchera normal son unos 30 minutos.

 

Ya esta listo otro plato muy sano y ligero.

 

 

¿Qué te ha parecido? ¿Te gusta lo que has leído? Prepárala y dá tu opinión.

 

Feliz Martes, Am@s de casa.

Guisado de Albondigas

Es un plato muy rico y que acepta cualquier ingrediente. Esto nos permite que con una receta tengamos infinidad de posibilidades.
Además yo tengo el truco de utilizar los ingrediente congelados lo que permite prepararlo en un momento.
Os voy a presentar mi receta básica. Aunque también le añado según la ocasión cualquiera de estos ingredientes: champiñones, pimientos a tiritas o alcachofas.
Aunque yo siempre lo preparo en puchera, lo puedes cocinar en olla a presión o rápida. Así el tiempo de cocción solo es de 10 minutos.
Además yo tengo el truco de preparar una bandeja grande de albóndigas, porque así congelo el resto y ya tengo preparada una comida de cuchara para otro día.

Ingredientes:
*3-4 albóndigas por persona.
*Guisantes
*Patatas
*Carlotas
*Cebollas
*1 cuchadada de tomate frito.
*2 vasos de agua o de caldo de carne.
*Sal, aceite, pimentón picante

Pasos a seguir para la preparación:

Pon en una puchera el aceite para freír las albóndigas. Cuando estén doradas retiralas.
En el mismo aceite añade la cebolla cortada pequeña y deja pochar.
Cuando este pochada la cebolla, incorpora la patata cortada a tacos, la cucharada sopera de tomate frito y el pimentón picante. Remueve y deja cocinar unos minutos.
A continuación añade: los guisantes, las carlotas y el resto de ingredientes que quieras añadir (setas, pimientos, judías...).
Por ultimo incorpora las añade las albóndigas, el caldo y la sal.
Tapa la puchera y cocina hasta que las patatas estén tiernas, aproximadamente 30 minutos a temperatura media.
Ya tienes listo tu guisado de albóndigas.

Bon profit Am@s de casa.

Redondo en olla rápida

Hoy os presento un plato de carne muy rápido y fácil de cocinar. Lo podéis preparar tanto con redondo de carne sencillo como relleno. Esta es mi receta, con las verduras que a nosotros nos gustan. Pero acepta cualquier tipo de verduras.

 

 

 

Ingredientes para 4 personas:

*1 redondo de carne de 1kg.
*4 patatas medianas
*100gr de carlotas
*2 cebollas
*100gr de pimientos a tiras(Verdes, rojos y amarillos)
*1 pastilla de caldo de verduras
*Medio vaso de agua
*Pimentón picante y aceite

Las cantidades de las verduras no tienen porqué ser exactas.

Pasos a seguir:

1º.- Poner un chorrito de aceite en la olla rápida y Dorar el redondo por todos los lados. Cuando esté listo retirar en un plato.

2º.- Pelar y después cortar las patatas a tacos.

3º.- Preparar las verduras (pelar y cortar) Si son congeladas como es mi caso no hace falta descongelar previamente.

4º.- En el aceite donde hemos dorado el redondo añadir en este orden: Cebolla, Carlota, Pimientos y Patatas. Removiendo cada ingrediente individualmente.

5º.- Añadir pimentón picante y mezclar bien con las verduras.

6º.- Incorporar el redondo de Carne, medio vaso de agua y una pastilla de Caldo de verduras a trocitos.

7º.- Por último cerrar la olla rápida y a partir de que coge presión cocinar 15 minutos a fuego lento (en cocina de inducción al 4).

Ya tienes listo un plato perfecto para cualquier día de la semana. Los ingredientes los encuentras en la sección de congelados, con lo que puedes tener siempre los ingredientes listos. Esto también ayuda a que si no sabes que hacer para comer, lo puedas preparar rápidamente.

Además lo puedes preparar el día anterior y permite que se congele lo que sobra para otra ocasión.

 

Espero que te animes a prepararlo esta semana.

Un saludo Am@s de Casa.

Costillas de Monte

Este es un plato rápido de preparar, económico porque acepta cualquier ingrediente que tengas en la nevera. Es muy cómodo porque lo puedes preparar con antelación, como la noche anterior, solo tienes que mantener la olla cerrada hasta el momento de servirlo.

Ingredientes para 4 raciones:

* 1kg de costillas de cerdo

* 1kg de Judía verde

* 2 cebollas

* 4 patatas grandes

* Laurel, sal, aceite y Tomillo

 Los Pasos a seguir son muy fáciles:

1º-Pon el aceite a calentar en una olla rápida.

2º-Incorpora las costillas y dóralas.

3º-Mientras se doran las costillas, corta la cebolla y las judías y pela. Si son congeladas te ahorrarás este paso.

4º-Pela y corta a tacos las patatas.

5º-Cuando tengas las costillas doradas retíralas del fuego y resérvalas.

6º-Incorpora en el aceite donde has dorado las costillas la cebolla, rehogala.

7º-A continuación las judías y las patatas y mezcla bien.

8º-Añade las costillas fritas, el laurel, el tomillo, sal y medio vaso de agua.

9º-Cierra la olla rápida y cuando coja presión cocina durante 15 minutos.

Ya lo tienes listo. Ahora espera a que la olla pierda la presión y abréla.

Este es el resultado de un plato que puedes tener listo en 30 minutos.

Acepta infinidad de verduras y cambios. Y si no tienes patatas puedes acompañarlo con unas papas (a los peques les encantará la idea).

Buen provecho Am@s de casa.

Muslo de Pavo al Microondas

Con esta entrada os presento una receta fácil, ligera y rápida de preparar. Es ideal para estas fechas llenas de compromisos familiares alrededor de mesas repletas de platos.

Siento no poder presentaros una foto de esta receta. Pero fue un experimento con éxito, porque cuando me di cuenta solo quedaban los tendones y huesos del pavo. La próxima vez que la prepare la fotografiaré y añadiré a la entrada.

Ingredientes para 2 personas:

Un muslo de Pavo (o pequeños jamoncitos de pollo.
Una patata grande
Una cebolla
Tomates Cherry
 

Pasos:

1.- En una fuente apta para el Microondas pon la patata y la cebolla cortadas a rodajas finas y mézclalas bien.
2.- Pon el muslo de pavo sobre las patatas y cebollas y añade los tomates cortados por la mitad. Puedes meter algún tomate dentro del muslo haciendo un corte. Añade la sal al gusto.
3.- Rocia con el cava que te sobró de la comida de ayer, y cubre con film para microondas.
4.- Cocina en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia. A continuación retira el film y cocina 10 minutos más con el grill para que se dore.

Ya tienes lista una comida ligera y con el gusto de las grandes comilonas de estos días.

Siento no poder presentaros una foto del plato. Pero fue un  la próxima vez que lo

¡Buen Provecho!

 

Berenjenas rellenas de Carne

Hoy tengo un plato rápido de hacer en el microondas con Grill.

Las Berenjenas, normalmente se preparan en el horno. Esto hace que por el gasto de luz y tiempo no las preparemos todas las veces que nos gustaría o apetecería.
Hoy os enseño mi receta para el Microondas reduciendo el tiempo y el gasto de Luz considerablemente.

 

Ingredientes:

Pisto de Verduras. Puedes usar pisto preparado o casero.

Terrina de bacón a láminas o carne picada.

Dos berenjenas.

Queso rallado.

*Microondas con Grill: opción con potencia 360ºC con grill.

 

 

 Elaboración:

Los pasos a seguir son:

1º.- Prepara el pisto casero con bacón.

2º.- corta el culo de las berenjenas para darles base.

3º.- pásalas por la plancha para fijar la carne de la berenjena.

4º.- colócalas en una bandeja apta para microondas.

5º.- cubre las berenjenas con el pisto.

6º.- antes de meterlas en el microondas añade el queso y cocina en la opción 360ºC con Grill durante 10 minutos, para que el queso se gratine y se acabe de cocinar la berenjena.


En este vídeo podrás ver todos los pasos de la receta

 

Pollo en el Microondas

Hoy os presento una receta muy rápida, barata y limpia, Pollo al horno en el microondas. ¡El experimento de hoy!

Seguro que a todos nos gusta el pollo asado en el horno. Es uno de mis platos favoritos.
Pero encender el horno para asar solo dos muslos de pollo, supone un gasto económico excesivo y un tiempo del que muchas ocasiones no dispongo.
Luego tengo la segunda alternativa, a la plancha. Pero ¿No estás cansad@ de cocinarlo todo a la plancha? Y además, ¡Como salpica!

Bueno pues hoy he decidido preparar los dos muslos de pollo en el microondas. ¡Y qué acierto! Han quedado doraditos por fuera, con la carne jugosa y sin betas de sangre por dentro y en solo 20 minutos.

Am@s de casa ya no hay excusas para preparar comida rápida y cuidarnos al mismo tiempo.

Aquí os dejo los ingredientes y el proceso. Yo los he acompañado con Ensalada y unas verduras a la plancha de ayer. Si tienes peques en casa ponles unas papas. Seguro que los devoran.
 
 

Ingredientes:

• 2 muslos de pollo
• Mezcla de hierbas provenzales
• Pimentón dulce (o picante)
• Sal y aceite

Pasos:

1-Pon los muslos en una bandeja apta para microondas.

2-Espolvorea las especias, el pimentón, la sal y el aceite sobre el pollo.

3-Tapa con Film transparente especial para microondas y haz con un tenedor 3-4 agujeros por la superficie.

4-Mete en el Microondas sobre el acceso elevador y cocina a máxima potencia (900ºC) durante 10 minutos.

5-Saca del microondas retira el Film transparente y vuelve a meter en el microondas en la opción Grill+360ºC durante 10 minutos más.

 

Si no ha quedado suficientemente dorado para tu gusto, dale unos minutos más de solo Grill.

Así de fácil, así de rápido y así de limpio. Un saludo Am@s de casa.

 

 

Guisado de ternera

Es una receta muy fácil que descubrí en un folleto de mercado. La preparación y elaboración es muy fácil y rápida. Luego solo necesitas tener 1h y media a su ritmo en la puchera y la carne te queda tierna y jugosa.

Te recomiendo que ya que empleas el tiempo, hagas para dos veces y la congeles. Al descongelarla está igual que recién preparada.

Ingredientes para 3 personas:
500gr de carne para guisar. Yo la cogí a peso en el mostrador del Mercadona.
1 bote de "tomate frito estilo casero" del Mercadona
2 cebollas medianas
1 vaso de vino blanco
3 dientes de ajo, 1 rama de perejil, 2 hojas de Laurel, aceite y sal

Preparación:
Pon el aceite en una puchera y saltea la carne hasta que se dore. Añade la cebolla y los ajos cortaditos muy pequeños, el perejil, el laurel y la sal. Cuando empiecen a dorarse añade el vino, baja el fuego (nivel 4 en inducción) y tapa la cacerola. Deja que se cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna (una hora aprox.).
Cuando la carne esté a tu gusto añade el bote de tomate a la puchera y mezcla bien. Deja cocer 15 minutos más.
¡Ya lo puedes servir!

Por cierto, No te olvides de sacar Pan.

Un saludo a tod@s .

Arrós al Forn (Arroz al Horno)

Esta es otra de las recetas que publiqué para los amigos en mi Facebook antes de tener

Las ideas de Cristina.

Me hace mucha ilusión publicar esta receta hoy porque es el plato principal de mi cumpleaños.

Mi cumpleaños lo celebro con la familia en la piscina municipal.

Es el plato perfecto porque puedes prepararlo con antelación y comerlo a temperatura ambiente.

Es uno de los platos típicos de Valencia y como todos los platos típicos tiene su olla especial para cocinarlo, la bandeja de barro con bastante profundidad.
Esta es la receta que me pasó mi hermana cuando me independicé. Aunque como ya se sabe y se dice, “cada maestrillo tiene su librillo”.

Hay muchos trucos, como por ejemplo, untar con la mitad de un ajo la base de la bandeja antes de ir poniendo los ingredientes para dar más sabor o añadir medio tomate rallado al arróz cuando se sofrie. Pero con estos pasos sencillos yo consigo un Arrós al Forn muy rico.

Ingredientes:
1+1/2 vasos de arroz
3 vasos de Caldo.
2 morcillas de cebolla
2 rodajas de panceta
1/4 de costillas de cerdo
1 tomate
garbanzos
1 cabeza de ajos
1 patata= 6 rodajas de patatas
Aceite, Sal, Colorante y Pimenton dulce



Preparación:

si no tienes caldo, puedes preparalo con una pastilla de clado o simplemente añadir agua.

Pon el caldo a calentar con el colorante.

Pon el aceite en una sarte. Pela y corta la parata en rodajas y frielas hasta que se doren.

En el mismo aceite frie la panceta y las costillas hasta que estén doraditas y reservalas en la bandeja de barro.

Retira parte del aceite y sofries el arroz con los garbanzos y el pimentón dulce. Añadelo a la cazuela de barro junto con las costillas y la panceta.

En este momento añades el caldo. Por último decoras con el tomate partido por la mitad, la cabeza de ajos enjuagada y las morcillas.

Se mete al horno precalentado. En 20-30 minutos a máxima potencia el arróz estará listo.
Montalo como más te guste. Y ya tienes una receta de Arroz típico Valenciano.

Para disfrutarlo es mejor dejarlo reposar 10-15 minutos.


un saludo y a disfrutar el verano Am@s de casa.

Codillos de cerdo al horno

Esta receta es muy, muy fácil y barata. La carne del codillo de cerdo queda muy jugosa y la podeis preparar con antelación.

Ingredientes:

• 1 codillo/persona.
• 1 tomate/persona.
• ½ vaso de vino blanco
• 3 ajos
• Sal, Pimienta, hierbas provenzales.

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC unos 15 minutos.

Pon los codillos, previamente salpimentados, en una bandeja apta para horno.

Añade los tomates partidos por la mitad o a rodajas sobre los codillos.

Espolvorea las hierbas provenzales y rocía con el vino.

Metemos en el horno a 150ºC durante unos 20 minutos. Sácalos cuando estén doraditos.

Consejos

• Acompañarlos con Puré de patata o ensalada.
• Puedes preparar más cantidad y congelar lo que sobre para otro día.
• Los codillos los encontrarás en el mostrador de carne del mercadona. A veces están de oferta y no llega a 3€/kg.

Ossobuco con Champiñones

Ingredientes (2p):

• 4 rodajas de ossobuco de cerdo
• 300 grs. de champiñones
• 2 cebollas
• 2 zanahorias
• 4 dientes de ajo
• ½ l. de vino blanco
• harina
• aceite de oliva, sal, pimienta negra, romero, tomillo y perejil.

Elaboración:
Pela y pica las cebollas y ponlas a dorar en una olla con un chorrito de aceite. Pica las zanahorias y añádelas. Pela y pica 4 dientes de ajo y agrégalos. Deja pochar.
Salpimienta la carne, pásala por harina y dórala en una sartén con un chorrito de aceite. Añade los trozos de carne a la verdura pochada. Introduce dos ramitas de romero, una cucharadita de tomillo y 15-20 granos de pimienta negra. Agrega el vino blanco. Cierra la olla rápida y cocina durante 15 minutos a partir de que suba la válvula de seguridad.

Abre la olla y saca la carne a una tartera. Resérvala.           Desgrasa (si es necesario) la salsa del guiso con la ayuda de un cacito y tritura con la batidora eléctrica. Cuela y vierte la salsa sobre la carne. Cocina a fuego suave durante 4-5 minutos.


Saltea los champiñones en una sartén con un chorrito de aceite. Sazona y espolvorea perejil picado.
Sirve un trozo de ossobuco por ración.

Consejos:

• También podéis hacer este guiso con Ossobuco de ternera o de baca. La diferencia está en el tamaño de las rodajas.
• Es un plato que puedes preparar los pasos de la carne hasta con 1 día de antelación. Para conservarlo solo tienes que mantener la olla rápida cerrada hasta el momento de servir.
• Yo he usado las verduras congeladas por varios motivos:
1. Ya están preparadas (cortadas y limpias)
2. Me permite tener siempre de todos los ingredientes.
3. Ten en cuenta que soltarán agua durante la cocción.

Caldo y Croquetas de Pollo

Después de los excesos Navideños, a todos nos apetece comidas un poco más ligeras, caldos, ensaladas, verduritas….

Os voy a hablar de mi preferido, el caldo de pollo.

Lo hago en la olla rápida en 10 minutos con una bandeja de huevas, otra de mollejas, unos higaditos, un trozo de gallina y 2 espinazos. Como veis rápido y barato.

Así consigo dos comidas diferentes:
-         Primero: Sopa de pollo.
Con el caldo hago una sopa ligera de fideos o estrellitas y le añado a trocitos las huevas, las mollejas y gallina. Si te gustan los hígados también se los puedes añadir.
-        Segundo: Croquetas de pollo.
Esta ha sido mi nueva aventura de estas fiestas. Siempre me sobra carne de la gallina. Así que decidí aprovecharla preparando unas croquetas.
En un principio puede parecer una comida pesada porque hay que freírlas. Pero nada más lejos e la realidad, al estar todo previamente cocido no hace falta freírlas mucho, solo los justo para que se doren por fuera.

Receta de las Croquetas de pollo:

• Ingredientes:

*Para la pasta de croquetas
1L de leche
100gr de Harina
1 cebolla
Aceite, pimienta y sal.
La carne de la pechuga de pollo o gallina de nuestro caldo.

*Para el rebozado:

2 huevos, Harina y pan rallado

A mi me quedó muy poco espesa

• Preparación de la masa de Croqueta:

Primero hay que hacer la bechamel. Para ello pon  a calentar un chorrito de aceite. Cuando este caliente añade la cebolla cortada muy pequeña y cocinala hasta que este pochada. Cuando este pochada la cebolla, añade la harina. Con la ayuda de las varillas cocinamos la harina moviendo con energía hasta obtener una pasta. Cuanto más cocines esta pasta de harina más suave te quedará la bechamel.

A continuación añade 1/3 de la leche removiendo constantemente hasta que se deshaga la masa de harina y después vuelva a espesarse. En ese momento añade otro tercio de leche y sigue el mismo proceso. Así con toda la leche. No dejes de remover la mezcla hasta que consigas una bechamel espesita.

En este momento añades a la bechamel la sal, la pimienta y la carne cortada en taquitos o desmenuzada y lo mezclas todo bien.
Por último deja reposar 2h la masa.

La masa de croquetas espesará un poco más al enfriarse y te será más fácil darle forma a las croquetas.

Consejo: La consistencia para la masa de croquetas es buena cuando no se queda pegada a la puchera. Si tu pasta está líquida o poco consistente añade copos de puré de patata para que espese.

• Preparación de las croquetas:

Usa dos cucharas para darle forma a la masa. Coge con la cuchara la masa y aprétala con la otra al mismo tiempo que la cambias de cuchara.

También puedes hacer bolas, cuadrados… dependerá de lo que te quieras manchar las manos.

Una vez ya tienes la pasta en forma de croquetas solo te queda pasarlas en este orden por harina, huevo batido y pan rallado.

 ¡Ya tienes tus croquetas!

A partir de aquí puedes freírlas para comerlas en ese momento o congelarlas (sin freír) para gastarlas más adelante.

Que aproveche.

Costilla de ternera a la cerveza.

1.-Ingredientes para 4 personas:

Costilla de ternera a la Cerveza negra

1kg y 1/2 de costilla de ternera
1/2 l de cerveza negra
3 cebollas
2 tomates

1/2kg de Champiñones
4 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco

aceite. sal, pimienta y perejil

2.-Preparación de la costilla:
Salpimienta la costilla y doralá en una cazuela con aceite.cuando esté dorada, pásala a una fuente apta para el horno.

Pica la cebolla en juliana y rehógala en la cazuela donde has dorado la carne. Cuando esté dorada agrega el tomate pelado y picado en dados. Mezcla bien, cocina brevemente y vierte la cerveza. Pon las verduras sobre la carne e introduce en el horno a 180ºC durante 45-50 minutos.

Para acompañar:
Pica los dientes de ajo y dóralos en una cazuela con aceite.
Limpia los champiñones, córtalos en 4 partes y añádelos a los ajos. Espolvorea el perejil, vierte el vino, tapa la cazuela y guisa durante 20 minutos.

3.-Consejos:
*Sirve la costilla en una fuente amplia con un poco de jugo. Usa una salsera para servir el resto del jugo de la carne.
*Sirve los champiñones acompañando la carne o en otra fuente distinta.
*La puedes preparar con antelación y dejándola dentro del horno apagado. Luego solo tienes que calentarla dentro del horno a una temperatura suave mientras os comeis los entrantes.
*para beber: Acompañala con un buen vino tinto.


Complicidad: Fácil
Duración: 1 hora y media.