Salsa Vinagreta

Ingredientes: aceite, vinagre de manzana, vinagre de jerez, perejil y sal.

Preparacion:
En un vaso mezcla 1 vasito de chupito de vinagre de jerez, otro vasito del de manzana y 4 vasitos de aceite. Añade la sal y mezcla todo bien con una cuchara.
El perejil añadelo directamente a la ensalada despues de poner la vinagreta.

Usos y platos que la aceptan muy bien: ensaladas, el salpicón de marisco, pescados a la plancha, esparragos...